Die Ammoniten stellen eine artenreiche, ausgestorbene Gruppe ausschließlich mariner, fossiler Kopffüßer (Cephalopoda) dar. Über 1500 Gattungen sind bekannt, die Zahl der Arten dürfte in der Größenordnung von etwa 30-40.000 liegen. Die Größe der Schale ausgewachsener Tiere liegt meist im Bereich von Zentimetern, Pachydiscus seppenradensis ist mit bis 2 Metern bisher die größte bekannte Art. Ammoniten stellen von ihrem ersten Auftreten im Devon bis zu ihrem Aussterben am Ende der Kreide eine große Zahl der Leitfossilien, z.T. erfolgt bzw. erfolgte die zeitliche Abgrenzung mariner Sedimente ausschließlich auf Ammoniten. Sie sind in Geologie und Paläontologie daher von großer Bedeutung. Aufgrund ihrer Schönheit, Vielfalt und Häufigkeit sind sie auch bei vielen Fossiliensammlern beliebt und sind entsprechend häufig im Fossilienhandel zu finden.