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dänisches Rauchsalz - Eiche (KALT geräuchert - grob) Glas - 40 gr

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Inhalt: 40 g (8,13 € * / 100 g)

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Produktinformationen "dänisches Rauchsalz - Eiche (KALT geräuchert - grob) Glas - 40 gr"

Rauchsalz aus Dänemark - KALT geräuchert.
Für den Grillabend, festlich gedeckten Tisch, germanische Hochzeit - Brauchtum Germanenhochzeit.

Rauchsalz als Geschenk-Idee für das Ehebündnis / Eheleite.

Das dänische Rauchsalz wird ausschließlich aus dem Salz desToten Meeres hergestellt.
Diese Salzsorte wird 160 Stunden konstant bei einer Temperatur von 30 Grad kalt geräuchert - dabei muß das Salz jede halbe Stunde von Hand gedreht werden. 
So bekommt das Salz seine schöne braune Farbe - nur bei genau der richtigen Temperatur.
Wird bei zu hohem Temperatur geräuchert, wird das Salz trübe und grau.
Bei zu schnellem Räuchern und oder zu hohen Temperaturen färbt sich das Salz fast schwarz.
Eindrucksvoller kräftiger Geschmack, aromatischer Rauch, Feuer, intensive Würze - diese Eindrücke vermitteln das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten dänischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart.

Nur ca. 5% aller Rauchsalzarten werden übrigens wirklich geräuchert. Die meisten Rauchsalz-Arten sind mit Rauch-Aromen versetzt.
Die Haltbarkeit ist nahezu unbegrenzt. Das Salzgefäß sollte immer gut verschlossen werden, damit das Rauch-Aroma nicht verloren geht.

In diesem Rauchsalz befinden sich keine Riesel-Hilfen, Geschmacks-Verstärker  oder andere zugesetzte Stoffe. 

Die Salzkörner haben eine Größe von 1 -3 mm (grobe Körnung).
Inhaltsstoffe: >97,5% NaCl, 0,01% Ca, 0,01% Mg, 0,07% SO4

  • 40 gr dänisches KALT geräuchertes Rauchsalz  (Eichen Räucherung) im Glas
  • Meersalz aus dem Toten Meer unjodiert

Lebensmittelverantwortlicher: Nordwelt Versand GmbH, An der Windmühle 1, 31079 Sibbesse

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