Dänisches Rauchsalz Eiche kalt geräuchert Grob 70g

Dänisches Rauchsalz Eiche kalt geräuchert Grob 70g

Dänisches Rauchsalz Eiche kalt geräuchert Grob 70g

Rauchsalz - kalt geräuchertIdeal auch für die den Grillabend, festlich gedeckten Tisch, germanische Hochzeit - Brauchtum Germanenhochzeit Rauchsalz als Geschenk für das Ehebündnis / Eheleite...
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Produktinformationen "Dänisches Rauchsalz Eiche kalt geräuchert Grob 70g"

Rauchsalz - kalt geräuchertIdeal auch für die den Grillabend, festlich gedeckten Tisch, germanische Hochzeit - Brauchtum Germanenhochzeit Rauchsalz als Geschenk für das Ehebündnis / Eheleite

Rauchsalz aus Dänemark wird ausschließlich aus Salz aus dem Toten Meer hergestellt.
Diese Salzsorte wird 160 Stunden konstant bei einer Temperatur von 30 Grad kalt geräuchert, dabei muß das Salz jede halbe Stunde von Hand gedreht werden. 
Das Salz bekommt seine schöne braune Farbe nur bei genau der richtigen Temperatur.
Wird bei zu hohem Temperatur geräuchert, wird das Salz trübe und grau.
Bei zu schnellem Räuchern und oder bei einer zu hohen Temperatur wird das Salz fast schwarz.
Eindrucksvollen kräftigen Geschmack, aromatischer Rauch, Feuer, intensive Würze, diese Eindrücke vermitteln das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten dänischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart. Nur ca. 5% aller Rauchsalzarten werden im Übrigen wirklich geräuchert. Die meisten Rauchsalzarten sind mit Raucharomen versetzt.
Die Haltbarkeit ist unbegrenzt. Das Salzgefäss sollte immer gut verschlossen werden, damit das Raucharoma nicht verloren geht. In diesem Rauchsalz befinden sich keine Rieselhilfen, Geschmacksverstärker  oder andere zugesetzte Stoffe.  Die Salzkörner haben eine Größe von 1 –3 mm.
Inhaltsstoffe: >97,5% NaCl, 0,01% Ca, 0,01% Mg, 0,07% SO4

  • 70g Dänisches kalt geräuchertes Rauchsalz mit Eichen Räucherung im Glas.
  • Meersalz aus dem Toten Meer unjodiert
  • Die Körnung ist grob und etwa 1,0 - 3,0 mm stark.
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