Wikinger Rauchsalz Wikingersalz geräuchert

"Wikinger" Rauchsalz - Eiche (grob), Glas mit Korken - 40 gr

58.012.40
6,50 € *
Inhalt: 40 g (16,25 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  Wikinger - Rauchsalz aus Dänemark. Aromatischer Rauch, Feuer, intensive Würze, diese... mehr
Produktinformationen ""Wikinger" Rauchsalz - Eiche (grob), Glas mit Korken - 40 gr"
 
Wikinger - Rauchsalz aus Dänemark.
Aromatischer Rauch, Feuer, intensive Würze, diese Eindrücke vermittelt das Aussehen sowie das Aroma dieser wohl edelsten dänischen Rauchsalz-Variante der Gegenwart. Nur ca. 5% aller Rauchsalz-Arten werden übrigens wirklich geräuchert. Die meisten Rauchsalz-Arten sind mit Rauch-Aromen versetzt.
Unser Räuchersalz ist ausschließlich Salz aus dem Toten Meer hergestellt und nach Wikingerart geräuchert - auf schadstoffarmem dänischem Eichenholz. 
Das mit Eichenholz geräucherte Salz ist bei vielen unserer Kunden beliebt, da es mit seinen vielen Aroma-Nuancen weich am Gaumen und würzig im Geschmack ist. Der Geruch ist noch herber als der des mit Wacholder geräucherten Salzes. Das Salz wird bei 65 – 85 Grad bei einem langwierigen und kostspieligen Prozess in speziell entwickelten Ofen geräuchert.
Beim Verwenden dieses Salzes erhält man eine Ahnung, wie die nordischen Völker ihr Salz gewannen. Meerwasser oder Sole wurde auf die brennenden Holzscheite gegossen. Der Wasseranteil verdampfte und das ausgefällte Salz haftete an den verkohlten Holzscheiten. Das Salz wurde vom Holz abgekratzt und konnte verwendet werden.
 
Das Wikinger- Rauchsalz  eignet sich hervorragend für:
Eier,Tomaten, Gurken, Fisch und alle Sorten von Fleisch. Es verleiht dem  Steak seinen besonderen Geschmack von über Feuer zubereitetem Fleisch - auch wenn es im Ofen zubereitet wird.
Die Haltbarkeit ist nahezu unbegrenzt. Das Salzgefäß sollte immer gut verschlossen werden, damit das Raucharoma nicht verloren geht.
In diesem Rauchsalz befinden sich keine Riesel-Hilfen, Geschmacks-Verstärker  oder andere zugesetzte Stoffe.  6 %Na, 13 % K, 9 % Mg0., 4 % Ca, 46 % Cl0, 5 % Br0, 4 % Carbonat, kleinere Mengen Ammonium, Sr, Mn, Fe, F, I, Sulfat
Die Salzkörner haben eine Größe von 1 - 3 mm (grobe Körnung).
  • 40 gr Wikinger - Rauchsalz (Eichen Räucherung) im Glas
  • Meersalz unjodiert

Lebensmittelverantwortlicher: Nordwelt Versand GmbH, An der Windmühle 1, 31079 Sibbesse

Weiterführende Links zu ""Wikinger" Rauchsalz - Eiche (grob), Glas mit Korken - 40 gr"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für ""Wikinger" Rauchsalz - Eiche (grob), Glas mit Korken - 40 gr"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Kunden haben sich ebenfalls angesehen

Zuletzt angesehen